Catat, Bahan dan Cara Memasak Oseng Cumi Pete

JAKARTA, iNewsPonorogo.id - Jika anda ingin menikmati masakan laut, maka bisa mencoba memasak oseng cumi pete, yang menjadi salah satu hidangan khas Indonesia. Jangan kuwatir cara memasaknya cukup mudah dan bumbu-bumbunya juga gampang didapat. 

Perpaduan bahan-bahan ini menggugah selera. Terutama bagi para pecinta pete. Berikut ini adalah resep menu rumahan istimewa, yang dikutip dari akun Instagram @linagui.kitchen.

Bahan :

500gr cumi segar (Ukuran sedang, bersihkan sebagian kulit. Bagian kepala buang tintanya. Cuci bersih dan potong jadi 3 bagian atau biarkan utuh).

- Pete secukupnya

1 batang Sereh geprek

3 lembar Daun jeruk

1 ruas Lengkuas geprek

1 sdm Saos tiram

Garam, gula, kaldu dan lada bubuk secukupnya

Bahan iris :

1/2 buah Bawang bombay

4 buah Bawang merah

3 siung Bawang putih

2 buah Tomat hijau/ 1 buah tomat merah

Cabe hijau dan cabe rawit iris secukupnya

Cara memasak :

-Rebus cumi dengan air mendidih, kurang lebih 2 menit saja.

-Tumis bumbu iris dan bahan rempah hingga harum, masukkan pete dan bumbu, lalu aduk sampai semua tercampur.

-Tuang cumi kemudian aduk sampai bumbu dan cumi tercampur.

-oseng cumi pete siap untuk dihidangkan. Menu ini paling nikmat, jika dimakan dengan nasi putih.

Editor : Putra