Mencicipi Kuliner Rujak Petis Legendaris Ponorogo, Bikin Lidah Bergoyang

Lanjutnya Mbak Sri menambahkan bahwa dirinya membuka usaha kuliner rujak petis ini sudah bertahun tahun. Mempertahankan cita rada serta bumbu racikan, membuat rujak petisnya selalu ludes diserbu para pelanggannya.

“Rasa dan racikan tidak pernah saya rubah dari dulu sampai sekarang, sehingga cita rasa tetap terjaga,” terangnya.

Selain dengan bumbu petis, juga harus dicampur sayur dari daun kangkung, kecambah. Kemudian ada lontong, kikil dan sedikit pisang muda. Dalam resep ini yang dipakai Mbak Sri, pisangnya dari pisang gepok.

“Setelah diaduk, antara bumbu dan sayur, lalu taburi krupuk diatasnya. Rujak petis siap untuk disantap,” pungkasnya.

Editor : Putra