Tak Usah Jauh-Jauh, Ada Mie Aceh di Ponorogo yang Bumbunya di Impor Langsung

PONOROGO, iNewsPonorogo.id - Menu olahan mie memang cukup beragam, dan lezat ada di berbagai daerah di Indonesia. Mulai dari mie telur, mie bihun, hingga kwetiau, mie-mie ini diolah menjadi hidangan lezat yang memancarkan cita rasa yang khas, seperti halnya dengan Mie Aceh.

Mie Aceh, yang telah menjadi ikon kuliner mie nasional. Ada di berbagai tempat, kita dapat menemukan beberapa varian mie Aceh yang menggugah selera, diantaranya yang paling terkenal, adalah mie Aceh pedas.

Bagi Anda yang penasaran atau sudah pernah mencoba dan kangen akan Mie Aceh, tidak usah jauh-jauh ke tanah rencong, cukup kunjungi Cafe Omah Bantarangin, yang ada di Desa Sumoroto, Kecamatan Kauman, Ponorogo.

Meski ada di Ponorogo, namun untuk cita rada dan pengolahannya sama. Maklum saja, Ismayani pemilik cafe ini merupakan wanita asal Aceh yang kini menetap di Ponorogo.

"Saya sudah beberapa tahun di Ponorogo setelah menikah dengan orang sini. Makanya saya bisa memasak makanan khas Aceh, untuk lalu juga menjualnya,” katanya.

Selain itu, makanan khas Aceh ini terkenal dengan bumbu pedasnya yang memikat dan rasa yang lezat di lidah. Tidak mengherankan, disukai banyak orang.

Lanjut Ismayani, menambahkan bahwa untuk Mie Aceh sendiri dibuat dengan menggunakan 18 rempah-rempah, diantaranya buah pala, kapulaga, bunga lawang, bawang merah, bawang putih, dan beberapa lainnya. Tidak hanya itu, jelas dia, juga ada rempah yang didatangkan dari Aceh.

"Rempah itu tidak semuanya ditemukan di Ponorogo. Jadi ada yang langsung didatangkan dari Aceh," jelas wanita berparas cantik ini.

Saat menyantap satu porsi mie Aceh, kita akan menemukan sejumlah sajian pendamping yang menambah kelezatan, seperti emping, bawang goreng, perasan jeruk nipis, acar, dan taburan kacang goreng. Perpaduan rasa pedas, gurih, dan asam pada hidangan ini menciptakan harmoni rasa yang tak terlupakan di lidah kita.

“Rasanya memang khas, ada pedasnya ada gurihnya, dan untuk kuahnya lebih kental jika dibandingkan dengan olahan mie Jawa,” ungkap salah satu pembeli, Mita.

Untuk bisa menikmati Mie Aceh di Omah Bantarangin, tidak perlu merogoh kocek terlalu dalam, cukup dengan Rp15 ribu, sudah bisa menikmati seporsi Mie Aceh yang enak.

Di Cafe Omah Bantarangin tidak hanya Mir Aceh, juga menyediakan beragam menu lain. Bahkan tempatnya juga terbilang unik, dengan konsep rumah adat Jawa.

Editor : Putra