4 Trik Mudah Membuat Daging Kurban Cepat Empuk, dan Gak Boros Gas Elpiji!

4 TRIK mudah membuat daging kurban cepat empukpenting untuk ibu-ibu ketahui. Karena, mengolah daging kurban emang susah-susah gampang.

Salah satunya daging yang sering terasa alot. Biasanya untuk membuat daging kurban empuk dengan merebusnya dalam waktu yang lama. Tapi cara ini dikeluhkan karena menghabiskan waktu dan gas tentunya.

Baca Juga

Mencicipi Kelezatan Rawon Warung Mbok Dhe Ponorogo, Harganya Murah Meriah

Tenang, kali ini ada trik mudah membuat daging kurban cepat empuk. Dikutip dari unggahan akun Instagram @masakan.simple, berikut tips jitu membuat daging kurban cepat empuk.

1. Potong daging ke arah berlawanan serat

Cuci daging terlebih dahulu. Setelah itu, potong daging berlawanan dengan arah serat. Pastikan potongan tidak terlalu tebal agar cepat empuk saat direbus.

Baca Juga

Selain Enak! Ini Alasan Soto Dok Trenggalek Terkenal, Ada Komedian hingga Artis

2. Rebus selama 6 menit

Tuang air ke panci dan biarkan hingga mendidih. Air harus dalam keadaan mendidih. Anda bisa lihat dari gelembung air yang banyak. Kemudian masukkan daging dan rebus selama 6 menit.

3. Diamkan selama 30 menit

Baca Juga

Simak, Hindari 4 Makanan dan Minuman Dikonsumsi Bareng Durian Ngebel Ponorogo

Setelah 6 menit, matikan kompor. Biarkan panci tetap berada di atas kompor. Jangan buka tutup panci selama proses pendiaman selama 30 menit.

4. Masak kembali selama 7 menit

Jika sudah 30 menit, nyalakan kembali kompor, dan rebus lagi selama 7 menit. Setelah itu, Anda bisa membuka tutup panci untuk mengecek keadaan daging. Jika ingin lebih empuk, Anda bisa menambah durasi perebusan di atas 7 menit.

Baca Juga

Mencicipi Masakan Empal Bu Parini Legendaris Ponorogo, Empuk dan Sambalnya Maknyus

Jika sudah empuk, daging pun akan mudah disuir-suir. Selain itu, bumbu yang akan Anda gunakan ke daging juga lebih cepat meresap sehingga hidangan terasa lebih lezat. Selamat mencoba.

Editor : Dinar Putra