SOLO, iNewsPonorogo.id - Hidangan Tengkleng, menjadi salah satu kuliner khas Solo, Jawa Tengah, yang selalu jadi jujukan orang ketika singgah ke kota budaya ini. Terbuat dari potongan tulang dan daging kambing yang direbus dengan kuah rempah, Tengkleng merupakan salah satu ratusan beragam kuliner yang populer dari daerah ini.
Rasanya yang sedep dan cita rasanya yang khas terpancar saat menikmati Tengkleng dengan cara menguliti daging yang melekat pada tulang dan menyeruput sumsum tulang yang lezat. Sudah tidak lagi terbayang kelezatannya.
Di kota Solo, banyak warung Tengkleng yang menawarkan rasa khasnya masing-masing. Jika Anda ingin mencoba varian yang berbeda, Warung Tengkleng Yu Tentrem patut dicoba.
Berlokasi di dalam gang kecil di Kampung Ngadisono, Joglo, Banjarsari, warung ini menawarkan pengalaman unik. Meskipun lokasinya tidak di pinggir jalan atau pusat kuliner, Warung Tengkleng Yu Tentrem telah lama dikenal sebagai tempat yang tidak boleh dilewatkan.
Tak hanya menghadirkan rasa lezat dan khas dari Solo, warung ini juga memiliki suasana yang nyaman dengan ruang tamu yang diubah menjadi layaknya rumah makan. Dengan sejumlah meja dan kursi yang tersedia.
Keunggulan Tengkleng Yu Tentrem adalah resep masakan turun temurun yang menjaga kualitasnya. Hidangan ini tidak mengandung prengus, santan, gajih, atau jerohan, menjadikannya kuah bening dan lezat.
Warung ini juga telah menjadi langganan para pesohor negeri ini, seperti keluarga mantan Presiden Suharto hingga keluarga Presiden Joko Widodo.
Yuyun, salah satu pelanggan yang sedang menyantap tengkleng Yu Tentrem mengaku kepincut sama daging kambingnya yang empuk, bumbunya enak, dan kuahnya segar. Porsinya pun melimpah, bisa disantap tanpa nasi.
"Enak, seger. Dagingnya juga empuk. Tempatnya juga nyaman, walau masuk gang gitu. Recommended lah pokoknya," jelasnya.
Dengan cita rasa yang menggoda dan sejarahnya yang kaya, Tengkleng Yu Tentrem adalah tempat yang layak dikunjungi oleh pecinta kuliner di Solo.
Editor : Putra
Artikel Terkait
