PONOROGO, iNewsPonorogo.id - Bicara kuliner Ponorogo memang tidak ada habisnya. Selain dikenal dengan berbagai macam makanan hingga jajanan khas, juga ada berbagai kuliner legendaris yang sudah ada atau berjualan puluhan tahun, salah satunya adalah Ayam Panggang Gandu.
Sesuai nama, lokasi ayam panggang legendaris ini berada di Desa Gandu, Kecamatan Mlarak, Ponorogo. Tempat kuliner ini terbilang sangat terkenal sejak dulu, karena sudah ada berpuluh-puluh tahun.
Ayam Panggang Gandu ini menggunakan ayam kampung yang empuk, kemudian daging ayam dibaluri bumbu, baru kemudian dipanggang.
Lalu daging bagian atas setelah pemanggangan juga dibaluri bumbu rempah. Jadi, ketika dimakan rasa bumbunya begitu meresap.
Makan Ayam Panggang Gandu akan lebih sedap apabila didampingi sayur urap, yang terdiri dari daun ketela, kecambah dan parutan kelapa.
Ayam Panggang Gandu sudah terkenal dimana-mana. Pembelinya bukan hanya warga Ponorogo saja. Namun, banyak pula yang datang dari luar kota.
Selain ayam panggang, juga tersedia ayam kremes, juga nila bakar, yang cita rasanya tidak kalah enak.
Editor : Putra
Artikel Terkait
