PONOROGO, iNewsPonorogo.id - Kabupaten Ponorogo, memang menjadi surganya kuliner, bahkan sebagian besar merupakan khas kota Ponorogo, salah satunya adalah Sate Blendet. Bahkan makanan ini cuma ada di Kecamatan Balong, hingga juga dikenal dengan sebutan Sate Balong.
Sate Blendet memiliki daya tariknya sendiri, dan berbeda dengan sate Ponorogo lainnya. Nama "Blendet" diambil karena tekstur bumbunya yang kental dan pekat, mirip dengan lumpur, dan masyarakat setempat menyebutnya sebagai 'Blendet'.
Sate Blendet ini memiliki bahan dasar daging ayam yang dipanggang dengan bumbu rempah berwarna kuning. Rasa sate ini unik, dengan sentuhan gurih yang sedikit manis. Bumbunya terbuat dari campuran rempah seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, santan, dan kunyit.
Editor : Putra
Artikel Terkait
