PONOROGO, iNewsPonorogo.id - Di sejumlah daerah saat ini memang lagi musim panen buah durian, seperti halnya juga di Telaga Ngebel, Kabupaten Ponorogo yang dikenal punya durian yang citarasa khas serta yang pasti enak.
Buah durian memang dijuluki sebagai Raja Buah, terkenal dengan aroma khas dan tekstur daging buah yang manis.
Nah bagi yang ingin membeli buah durian, perlu beberapa hal yang harus diperhatikan jika mau mendapatkan durian yang benar-benar matang dan enak.
Berikut berbagai cara tips memilih buah durian yang bagus:
1. Pilih Kulit yang Belum Terbuka
Durian dengan kulit yang masih tertutup rapat lebih cenderung memiliki daging yang lebih manis. Hindari durian dengan kulit terbuka, karena dagingnya bisa kehilangan kelembapan dan rasanya mungkin menjadi hambar.
2. Perhatikan Bentuk Durian
Durian yang berbentuk bulat cenderung memiliki daging lebih banyak dibandingkan yang berbentuk lonjong. Pilih durian yang berbentuk bulat jika ingin mendapatkan isi durian kuning dengan jumlah yang lebih banyak.
3. Cium Aromanya
Aroma durian adalah indikator penting. Durian yang matang memiliki aroma yang harum dan khas. Cukup angkat durian dan dekatkan ke hidung, aroma harumnya akan tercium. Durian dengan aroma harum umumnya memiliki daging kuning dan manis.
4. Cek Bobotnya
Meskipun mungkin terdengar kontradiktif, namun durian yang matang seringkali memiliki bobot yang lebih ringan. Bobot durian yang ringan menandakan bahwa buah tersebut matang dengan baik.
5. Cek Bunyi saat Diketuk
Mengetuk kulit durian dapat memberikan petunjuk. Durian yang matang memiliki bunyi yang sedikit berat dan terendam seperti bluk-bluk. Jika terdengar seperti rongga yang kosong, itu bisa menjadi pertanda durian tidak lagi segar.
6. Cek Bentuk Durinya
Pilih durian dengan bentuk duri pendek dan jarang, karena durian seperti ini biasanya lebih manis. Duri panjang dan rapat dapat menjadi indikasi daging durian yang sedikit.
7. Pilih yang Bertangkai Tebal dan Pendek
Tangkai yang tebal dan pendek menunjukkan bahwa daging buah durian tersebut tebal dan berlimpah. Sebaliknya, tangkai ramping dan panjang bisa menjadi pertanda daging yang sedikit dan tidak terlalu tebal.
Dengan memperhatikan ciri-ciri ini, Anda dapat memastikan bahwa durian yang Anda pilih adalah durian yang matang dan enak. Ingatlah bahwa keseluruhan pengalaman menikmati durian dimulai dari pemilihan yang tepat!
Editor : Putra