Kuliner Unik, Ada Olahan Steak Ikan Nila di Telaga Ngebel Ponorogo

PONOROGO, iNewsPonorogo.id - Telaga Ngebel, di Kabupaten Ponorogo tidak hanya memiliki keindahan alam, namun juga banyak dijumpai wisata kulinernya. Salah satu yang jadi ciri khas adalah olahan ikan Nila.

Jika biasanya olahan makanan steak berbahan dasar daging ayam atau daging sapi. Namun di rumah makan mub-ru yang berada di lingkar Telaga Ngebel, Ponorogo, ada steak berbahan dasar ikan Nila.

Baca Juga

Kuliner Unik di Ponorogo, Ada Tomyam Ikan Nila Kuwali

Pengolahan kuliner unik ini pun sederhana. Pertama ikan dibersihkan kemudian daging ikan di fillet untuk melepas durinya. Lalu selanjutnya diberi tepung dan digoreng sebelum ditaruh di atas plating yang panas, dengan dipadukan saus rempah.

Meski terlihat asing, namun olahan steak ikan Nila ini ternyata banyak digemari  pecinta kuliner.

“Enak dan lembut, nggak amis. ada enak Kalau ayam dan mungkin beef atau daging sapu itu agak keras. Cocok untuk anak-anak juga,” kata Rima Arini, salah satu pembeli. 

Baca Juga

Cobain Kelezatan Asam Manis Ikan Nila Jumbo Bertabur Wijen di Telaga Ngebel Ponorogo

Olahan steak ikan Nila, bisa dikatakan baru ada di Telaga Ngebel. Jika ditempat lain strak biasanya kan daging ayam maupun sapi. Sehingga hal ini yang menjadi menarik banyak orang, karena penasaran untuk mencicipinya.

“Biasanya sih, ikan Nila itu dibakar atau digoreng. Unik dan baru  ya ini baru pertama kali cobain steak Ikan Nila,” terang Sabrina, pembeli lain. 

Menurut Hadi Santoso, pemilik rumah makan nub-ru mengungkapkan kenapa membuat olahan steak ikan Nila, karena memang Telaga Ngebel jadi habitat ikan Nila. Sementara mayoritas rumah makan di tempat wisata ini hanya menyediakan Nila bakar dan Nila goreng. 

Baca Juga

Terkena PHK, Pria di Tasikmalaya ini Justru Sukses Budidaya Ikan Nila

“Produksi ikan Nila, khususnya di Telaga Ngebel ini berlimpah. Kandungan dari ikan tersebut juga banyak proteinnya banyak omeganya baik untuk anak-anak,” pungkas Hadi. 

Satu porsi steak ikan Nila dijual dengan harga Rp25 ribu. Bagi yang tidak suka dengan ikan Nila, di tempat ini juga menyediakan steak ayam dan steak sapi yang dijual mulai dari Rp20 hingga Rp30 ribu per porsinya.

Editor : Putra