Cara Membuat Nasi Kuning di Rice Cooker yang Gurih dan Pulen, Cocok untuk Sarapan

Salah satu faktor terpenting dalam membuat nasi kuning menggunakan rice cooker adalah takaran cairan.

Setiap jenis beras memiliki karakter berbeda sehingga kebutuhan air atau santannya juga tidak selalu sama. Jika menggunakan beras yang cenderung pulen dan mudah lembek, sebaiknya jangan menambahkan cairan terlalu banyak.

Penggunaan santan juga dapat disesuaikan dengan selera. Santan yang lebih encer menghasilkan rasa gurih yang ringan, sedangkan santan yang lebih kaya dapat membuat cita rasa nasi semakin gurih.

Untuk mendapatkan aroma yang harum, gunakan serai, daun salam, daun jeruk, dan daun pandan. Rempah-rempah tersebut cukup dimasukkan dalam kondisi utuh sehingga mudah diangkat setelah nasi matang.

Sementara untuk mendapatkan warna kuning yang alami, kunyit segar dapat menjadi pilihan. Gunakan secukupnya agar warna nasi menarik tanpa membuat rasa kunyit terlalu dominan.

Editor: Putra